Tarte aux figues

décembre 5, 2015

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 kg de figues fraîches
  • 60 g de sucre glace
  • 2 cuil. à soupe de sucre en poudre

Préparation

  • Disposer la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
  • Réduire en purée 100 g de figues et le sucre glace avec une fourchette.
  • Mettre cette purée sur le fond de la tarte.
  • Couper les figues en quartiers et les ranger en étoile sur la tarte.
  • Préchauffer le four à 210° C, puis mettre la tarte à cuire 15 min.
  • Baisser le four à 180°C puis cuire encore 15 min.
  • Saupoudrer de sucre en poudre à la sortie du four.

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